Receitinha- Bolo Delícia de Castanha

Hoje uma receita que recebi da nossa nutri Paola , ela sempre nos manda receitinha legais de sucos, vitaminas, e comidinhas para que a gente consiga se manter na dieta sem cair na rotina. Esse bolo ela nos mandou como uma sugestão de lanche ou café da manhã. Simplesmente uma Delícia de Castanha mesmo!

Ingredientes:
1 gema e 2 claras
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de semente de linhaça
1 colher de sopa de requeijão light
Xícara de chá de leite semi-desnatado
250 de castanha-do-pará
1 colher de sopa de fermento Royal

 

Modo de Preparo:
Bater as claras em neve. Bater a gema com o açúcar e o requeijão. Juntar as claras e misturar delicadamente. Aos poucos acrescente o leite, a farinha, a linhaça e as castanhas picadas. Por último colocar o fermento.

 

Ingredientes Cobertura:
200 g de ameixa preta sem caroço
3 colheres de sopa de mel
2 cálices de vinho tinto

Obs: como aqui ninguém gosta muito de ameixa fizemos a receita sem.

Modo de preparo da cobertura:
Colocar as ameixas por 2 horas num recipiente com o vinho. Em uma panela, levar ao fogo as ameixas e o vinho com o mel. Deixar ferver até que pareça uma calda de doce.

 

 E pra vocês verem como ficou realmente bom o bolo olha como ficou depois de 5 minutinhos, a galera aqui em casa nem esperou esfriar...

Lindo o Bolo né, créditos a nossa nutri!
Paola Romeo Bazarello
Contatos: (21) 9822-1419





Bjos Naná